Ravintola Factory Salo IoT Campus
Keskiviikko 7.10.2026
Perinteinen siskonmakkarakeitto (M+G+VS)
Pariloitua Baja Style -kanan sisäfileetä (M+G+VS), korianterijogurttia (L+G) ja maissiriisi (VE+G)
Ylikypsää possun potkaa dijon-viherpippurikastikkeella (L+G) höyrytetyt perunat persiljaöljyllä (VE+VS)
Vegaaninen kaalilaatikko kaurajauhiksella (VE+G) puolukkahillo (VE+G)
Puolukka-kinuskirahka (L+G)
Wednesday 7.10.2026
Traditional finnish fresh sausage soup (M+G+VS)
Grilled Baja Style chicken tenderloins (M+G+VS), coriander yogurt (L+G) and corn rice (VE+G)
Slow-cooked pork shank with Dijon-green peppercorn sauce (L+G) steamed potatoes with parsley oil (VE+VS)
Vegan cabbage casserole with oat mince (VE+G) lingonberry jam (VE+G)
Lingonberry-caramel quark (L+G)

