Ravintola Factory Salo IoT Campus

Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta 2026!
Avaamme jälleen loppiaisen jälkeen 7.1.2026

Merry Christmas and a Happy New Year!
We’ll be open again on 7.1.2026.

Lounas viikko 2

Maanantai 5.1.2026

Ravintola on kiinni.

Tiistai 6.1.2026

Ravintola on kiinni. Hyvää loppiaista!

Keskiviikko 7.1.2026

Paahdettu kukkakaalisosekeitto (L+G) krutongit (VE)
Factoryn lihapullat tomaatti-fetakastikkeella (VL+G+VS) jogurtti-minttukastike (L+G) paahdetut nappulaperunat (VE+G)
Kermainen lohipasta tilliöljyllä (L) parmesanraaste (L+G)
Intialainen Butter Tofu grillatuilla kasviksilla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Omena-kanelirahka (L)

Torstai 8.1.2026

Hernekeitto savupotkalla (M+G) pilkottua sipulia (VE+G)
Kievin kanaa valkosipuli-persiljatäytteellä (VL+VS) ranch-majoneesi (L+G+VS)
Juustogratinoidut uunimakkarat (L+G+VS) lohkoperunat tuoreilla yrteillä (VE+G)
Oumph! -Curry herkkusienillä ja korianterilla (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn letut (L) mansikkahilloa (VE+G) vaniljavaahtoa (L+G) jäätelöä (L+G)

Perjantai 9.1.2026

Tomaatti-basilikakeitto (L+G+VS) krutongit (VE)
Sitruuna-tilli lohta hollandaise kastikkeella (L+G) pinaatti-perunasose (L+G)
Kanan sisäfilettä ja kasviksia sweet & sour kastikkeella (M+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Harissa-falafelit ja paahdettua parsakaalia sweet chili -glaseerauksella (VE+G+VS)
Mokkapalat (L)

Lunch Week 2

Monday 5.1.2026

The restaurant is closed for today

Tuesday 6.1.2026

The restaurant is closed for today

Wednesday 7.1.2026

Roasted cauliflower purée soup (L+G) croutons (VE)
Factory meatballs with tomato–feta sauce (VL+G+VS) yogurt–mint sauce (L+G) roasted baby potatoes (VE+G)
Creamy salmon pasta with dill oil (L) grated parmesan (L+G)
Indian Butter Tofu with grilled vegetables (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Apple–cinnamon quark (L)

Thursday 8.1.2026

Pea soup with smoked ham hock (M+G) chopped onion (VE+G)
Chicken Kiev with garlic and parsley filling (VL+VS) ranch mayonnaise (L+G+VS)
Cheese-gratinated baked sausages (L+G+VS) potato wedges with fresh herbs (VE+G)
Oumph! curry with mushrooms and coriander (VE+G+VS) basmati rice (VE+G)
Factory pancakes (L) strawberry jam (VE+G) whipped vanilla cream (L+G) ice cream (L+G)

Friday 9.1.2026

Tomato and basil soup (L+G+VS) croutons (VE)
Lemon and dill salmon with hollandaise sauce (L+G) spinach and potato mash (L+G)
Chicken tenderloin and vegetables with sweet & sour sauce (M+G+VS) basmati rice (VE+G)
Harissa falafels and roasted broccoli with sweet chili glaze (VE+G+VS)
Mocha brownies (L)