Ravintola Factory Salo IoT Campus

Lounas viikko 18-19

Perjantai 3.05.2024

Siskonmakkarakeitto (M+G)
Karamellipossua kiinalaisittain (M+G+VS) paahdetut nappulaperunat (VE+G)
Nepalilainen Butter chicken (L+G+VS) basmatiriisi (VE+G)
Chana masala (VE+G)
Mansikka-limerahka (L+G)

Maanantai 6.05.2024

Keväinen kasvissosekeitto (L+G) paahdettuja auringonkukansiemeniä
Smetanakuorrutettua uunilohta (L+G) ruohosipuli-perunasose (VL+G)
Maissipaneroitua kanaa (L+VS+G) seesamiperunat (VE+G) paholaisen dippi (VS+VE+G)
Yrtti-pestopasta lehtikaalilla & edamamepavuilla (VE+sis. pähkinä)
Maukas hunajakakku

Tiistai 7.05.2024

Thaimaalainen kookos-rapukeitto (M+VS+G)
Lihapullat tomaatti-vuohenjuustokastikkeella (L+G+VS) pennepastaa basilikaöljyllä (VE)
Kinkku-Aurajuustokiusaus (L+G)
Täyteläinen Butter tofu nepalilaisittain (VE+G) basmatiriisi (VE+G)
Factoryn herkullinen jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko 8.05.202

Hernekeitto savupotkalla (M+G)
Tandoorilla maustettua broilerin sisäfilettä (VS+L+G) basmatiriisi (VE+G)
Rapeaksi paistettuja muikkuja (L) yrtti-valkosipulikastiketta (L+G+VS)
murskatut tilli-voiperunat (L+G)
Kasvismoussaka (VE+G)
Factoryn letut (L) mansikkahilloa (VE+G) vaniljavaahtoa (L+G) jäätelöä (L+G)

Torstai 9.05.2024

Helatorstai! Ravintola on kiinni.

Perjantai 10.05.2024

Täyteläinen savuporokeitto (L+G) krutongit (L)
Talon jauhelihapihvit kermaisessa pippurikastikkeessa (L+G) sipuli-kermaperunat (L+G)
Chili con carne naudan jauhelihasta (M+G+VS) riisi (VE+G)
Kasvispyttipannua tofulla ja tuoreella pinaatilla (VE+G)
Marianne-mascarponemousse (L)

Lunch week 18-19

Friday 3.05.2024

Smooth pork sausage soup (M+G)
Caramelized pork in Chinese style (VS+M+G) roasted potatoes (VE+G)
Nepalese Butter chicken (L+G+VS) basmati rice
Chana masala (VE+G)
Strawberry and lime quark (L+G)

Monday 6.05.2024

Vegetable puree soup (L+G) roasted sunflower seeds
Smetana topped oven-baked salmon (L+G) chive seasoned potato mash (VL+G)
Corn breaded chicken (L+VS+G) sesame seasoned potatoes (VE+G) devil’s dip (VS+VE+G)
Herb and pesto pasta with kale & edamame beans (VE+incl. nut)
Delicious honey cake

Tuesday 7.05.2024

Thai coconut and crayfish soup (M+VS+G)
Meatballs with tomato and goat cheese sauce (L+G+VS) penne pasta with basil oil (VE)
Ham and Aura blue cheese casserole (L+G)
Rich Butter tofu in Nepalese style (VE+G) basmati rice (VE+G)
Factory’s delicious ice cream bar (L+G)

Wednesday 8.05.202

Pea soup with ham (M+G)
Tandoori seasoned chicken tenderloin (VS+L+G) basmati rice (VE+G)
Crispy fried vendaces (L) herb and garlic sauce (L+G+VS)
crushed dill and butter seasoned potatoes (L+G)
Vegetable moussaka (VE+G)
Factory’s pancakes (L) strawberry jam (VE+G) vanilla mousse (L+G) ice cream (L+G)

Thursday 9.05.2024

Ascension Day! Restaurant is closed.

Friday 10.05.2024

Rich smoked reindeer soup (L+G) croutons (L)
House minced meat patties with cream pepper sauce (L+G) cream potatoes with onions (L+G)
Chili con carne with ground beef (M+G+VS) rice (VE+G)
Vegetable fry-up with tofu and fresh spinach (VE+G)
Marianne mascarpone mousse (L)